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今年で第20回目の節目を迎える「第20回 統合医療機能性食品国際会議（ICNIM）」が、経済産業省北海道経済産業局の後援のもと、２０１２年７月２１日（土）〜２２日（日）に開催され、アメリカ、ブラジル、スペイン、ポーランド、ベルギー、フランス、タイ、インドなど世界２０ヶ国の地域から延べ３７０名のご参加をいただき、盛会のうちに終了いたしました。
基調講演には免疫学の世界的権威である大阪大学教授の審良静男先生がご発表され、他に２１題の一般講演と、３１題のポスター発表が行われました。
総合討論では、パネルディスカッション形式で行われ、健康食品素材を研究するうえでの科学的エビデンスの構築、品質保証、認可制度のグローバルハーモナイゼーションなどについて意見交換が行われました。
日時／ 2012年7月21日（土）〜22日（日）
場所／ 札幌市（ロイトン札幌）
主催／ AHCC研究会
後援／ 経済産業省 北海道経済産業局、株式会社アミノアップ化学
基調講演／
審良 静男先生 (教授／大阪大学免疫学フロンティア研究センター拠点長)
「自然免疫の最近の進歩（Recent Progress in Innate Immunity）」
座長／
細川真澄男 先生 （北海道大学名誉教授）
山崎正利 先生（帝京大学名誉教授）
上山泰男 先生（関西医科大学名誉教授）
水島豊 先生（社会福祉法人 函館共愛会 共愛会病院）
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